alimentation : b a-ba

Avec le manque de calories, le corps doit assurer sa survie en puisant dans ses ressources. Il va donc se concentrer sur les éléments vitaux est lâcher les fonctions les moins importantes pour éviter les pertes d'énergie : plus de règles, de muscle, d'os...

La dénutrition est une complication grave des TCAs provoquant des désordres internes important et voire mortels. Définition du terme La dénutrition n'est pas une simple perte de poids, elle s'accompagne d'un fonte musculaire et d'un dysfonctionnement...

L’apprentissage de se nourrir se fait par le plaisir mais il n’est pas qu’alimentaire. De la naissance de la vie à la naissance du plaisir Apprendre à manger se fait dès la naissance, mais pour qu’il soit optimal cet apprentissage doit impliquer une relation...

L’acte de manger, se décompose en trois phases. Chez nous chaque phase correspond un type d’aliment qui lui est associé : entrée, plat principal et dessert. Mais c’est plus simple que cela : on débute le repas, on le continue (car le besoin de manger...

L’alimentation chez l’homme comme dans toute espèce animale est apprise. C’est, par exemple, en observant sa mère que le louveteau saura comment chasser, c’est parce que sa mère n’a jamais mangé d’if que le poulain sait qu’il ne faut pas en manger. Chez...

Manger c’est couvrir nos besoins énergétiques mais aussi assurer le bon fonctionnement et le renouvellement des cellules de notre organisme, en apportant les substances chimiques dont il a besoin et qu’il ne sait pas fabriquer. C’est la base physiologique...

Les aliments fournissent à notre corps les différents constituants dont il a besoin. Ces besoins sont variables ainsi les « grands » sont remplis par les « macronutriments » tandis que les « petits » sont l’objet des « micronutriments ». Les nutriments...