Concéquences de la dénutrition

     Avec le manque de calories, le corps doit assurer sa survie en puisant dans ses ressources. Il va donc se concentrer sur les éléments vitaux est lâcher les fonctions les moins importantes pour éviter les pertes d'énergie : plus de règles, de muscle, d'os ...

Qu'est ce qui est concerné par la dénutrition

   Lorsque l'on maigrit, l'on perd de la masse grasse. Celle ci a un rôle de protection thermique, avec sa diminution, l'intolérance au froid augmente. L'os est également touché et les muscles fondent. Ainsi schématiquement, avec la perte de 10% du poids, c'est 10% de masse musculaire qui s'en va. Donc si l'on perd 30% de son poids (15 kg) c'est aussi 30% de muscle (6 kg).

Tout n'est pas une question de poids

   La dénutrition touche principalement les anorexiques. Dans cet état, la malade devient moins efficace et ses organes fonctionnen tde moins en moins bien. Le muscle perdu comprend également du muscle cardiaque. Le fait est aggravant s'il y a en plus des vomissements provoqués faisant chuter le taux de potassium et donc augmentant fortement le risque d'une crise cardiaque. Les muscles respiratoires sont concernés de même. Face à cette destruction lente apparait avec d'autant plus de force une volonté psychique qui suppler la faiblesse physique.

La lutte contre le froid

   Pour s'économiser des calories, le corps réduit sa dépense énergétique qui lui servait à se chauffer. Les cellules travaillent moins et donc produisent moins de chaleur. Le coeur bat moins vite, pousse moins fort, de sorte que le flux sangain n'arrive plus partout alors que c'est lui qui est en charge de la répartition de la chaleur dans le corps. Avec la disparition du tissu adipeux, le peu de chaleur produit s'envole. Essayez de chauffer une maison en hivers avec les fenêtres ouvertes !

   La circulation diminue et n'atteind plus les extrémités car l'organisme coupe la microcirculation qui est majoritaire dans ces parties. Pieds et mains deviennent froids et rien ne parvient à les réchauffer, sont violets et douloureux. Bientôt, les malades ne sauront même plus se que "chaleur" signifie.

La dégradation du tube digestif

   Du muscle, on en a partout et chaque organe se contractant en est composé. C'est donc le cos de l'estomac et des intestins que la dénutrition dégrade. Les concéquences en sont des reflux acides de l'estomac vers la bouches sous forme de brûlures, un ralentissement de l'evacuation de l'estomac de sorte qu'aprés quelques bouchées, la malade se sent "pleine" et digèrent encore un repas pris six heures plus tôt. Ralentissement aussi du transit intestinal (ballonement et constipation) et insuffisance hépatique faisant que le foie ne peut plus brûler les graisses, qui s'y accumulent.

    Le corps d'autre part, est fait à 60% d'eau, qu'il doit évacuer en permanence avec le odium (sel). Pour cela, il utilise des "pompes", cellules situées dans les reins qui fonctionnent grâce aux calories. La restriction calorique et la dénutrition vont déteriorer se système. Certaines malades vont ainsi développer des oeudèmes des jambes.

   Mais d'autres troubles vont apparaitreent suite aux carences nutritionelles et à la restriction alimentaire : troubles de la sensibilité au toucher et diminution de la perception de la position des membre dans l'espace, de la vision et des transmition des messages nerveux. Ceci fait ecchos aux troubles intellectuels qui s'approffondissent à mesure que la dénutrition s'aggrave : trouble de la concentration, de la mémoire, vertiges, sensation de vide, pertes des capacités de calcul et de logique. L'état mental est mis à mal de même ; état dépressif voire suicidaire, humeur instable (irritabilité,anxiété) avec parfois des phases maniaques (exitation intence ou de toute-puissance), trouble du sommeil, perte d'intérêt et de désir (élan vital). Les vomissement font que tous ces symptômes sont amplifiés.